こんにちは。セブテク編集部です。
今回、セブにある大人気のチョコレートコーヒー屋さん「タブレア・チョコレート・カフェ」 を紹介したいと思います。
フィリピンのチョコレートの歴史
フィリピンには、スペインの植民地となった1500年代にカカオが持ち込まれ、カカオの栽培・生産が始まりました。500年という歴史を通じて、フィリピンはカカオの主要生産国として知られ、高級チョコレートやBean to barのファクトリーブランドなど、様々なブランドを展開し、国際的にも高い評価を得ています。
「タブレア・チョコレート・カフェ」 の紹介
「タブレア・チョコレート・カフェ」 はセブ産のカカオを使用したチョコレートファクトリー「タブレア・チョコレート」が運営するカフェです。
「タブレア・チョコレート・カフェ」には、種類豊富なチョコレートドリンクやケーキ、焼き菓子が揃い、特に人気なのがチョコレートドリンクと餅米、マンゴーが一緒にサーブされるPuto Maya Sikwateというセットがあります。
店内では、「タブレア・チョコレート」の商品の販売もしているので、お土産探しをすることもできます。
シグネチャーメニュー
Puto Maya Sikwate（プト・マヤ・シクワテ）
チョコレートドリンクと餅米、マンゴーが一緒にサーブされるセット
チャンポラード
「チャンポラード」とは「チョコレートのお粥」のことで、溶かしたチョコレートと餅米を煮込んだ伝統料理のひとつです。古くから朝ごはんとして親しまれています。
チュロス
チョコレートドリンク、ケーキ、お菓子
お店の情報
店名：Tablea Chocolate Cafe
住所：Ground Floor JY Square Salinas Dr, Cebu City, Cebu, Philippines
TEL: 032 2392356
営業時間：7:00am 〜 9:30 pm
まとめ
皆さんいかがでしたか？
子どもから大人まで大人気のチョコレート。
「タブレア・チョコレート・カフェ」でセブ産カカオのチョコレートドリンク、ぜひ味わってみてください。
